lørdag 26. september 2009

Tortelini for gærne jenter

Nina i Ninas gale verden etterlyser oppskrift på denne Tortelinien min.
IMG_1201
Sett på vannet til pastaen til koking først.
Stek beacon Når den er halveis ferdig sleng  i så mye  løk og hvitløk du har lyst  på. Har du squash, sleng  i noen tynne skiver eller tynne strimler av det og.
Sleng  i Tortelinien når vannet koker.
Mens den putrer har du i godt  med matfløte i stekepannen sammens med alt snackset. Strø over ost, her er det valgfritt  men det  må være ost  med mye smak. I går brukte  jeg ridder ost. Jeg bruker ofte blåskimmel ost. Smaksett, Bruker du blåskimmelost pleier  ofte sausen å bli salt  nok uten ekstra  salt. bruker du skinke i retten haes den i rett før sausen helles  over pastaen. Den må ikke steke koke da mister den smak og konsistens.
Noen ganger krydrer  jeg  med Timian andre ganger  med litt salvie men det er  ikke et  must.Salvien trenger steketid dog.
Pastaen skal koke bare  i fire minutter. Hell av  vannet og la det dampe av seg  litt.  Legg pastaen i en dyp tallerken og tøm sausen over. Kvern godt med  pepper  over og så mye Parmesan ost du liker.
Bon apetit!
Tudelu!




12 kommentarer:

  1. Hørtes herlig ut! Skal arkivere denne til senere bruk;)
    God lørdagskveld til deg og klem fra meg;)

    SvarSlett
  2. Ah slurp .. .jeg elsker pasta, og spesielt tortellini. Jammi, denne skal prøves ut!!!

    Klem fra meg

    SvarSlett
  3. Ja, denne blir nok lagret og utprøvd. Høres ut som en rett som også ungene liker.

    SvarSlett
  4. Det her skal prøves til uka. jeg elsker pasta.
    Tusen takk for oppskriften.

    Ha en fin kveld:))

    SvarSlett
  5. Thank You, baby!
    Ikke rukket å svare før! Travelt her, sjø! ;)
    Sendt avgårde to bestillinger i dag, og betalt en som er klar for sending!
    Spennende!!!
    :)

    SvarSlett
  6. Dette så virkelig godt ut, så dette må prøves!
    Og så mange flotte innlegg du har laget da:)
    virkelig lekkert hos deg, du er så flink til å pynte.
    Ha en flott kveld, eller skal vi si natt..klokka har passert middnatt og morgenfuglen meg er blitt natteravn..hihi!

    SvarSlett
  7. Mmmm..jeg elsker pasta, så dette fristet!
    Men prøver den sunne linje for tiden ;O)..huff huff....
    Hva skal du ha for sengetøyet?...Jeg er veldig interessert!
    Nå skal jeg snoke litt mer her senere, har nok gått glipp av litt, men nå må jeg løpe...skal på vennindebesøk.

    Ha en fin kveld!
    Klem Linda

    SvarSlett
  8. Hei igjen, det er klart jeg sier gjerne i fra om loppis!

    SvarSlett
  9. Så snill du er!
    Jeg kommer gjerne å drikker kaffe med deg jeg!
    Kanskje du kan sende meg en mail å med adresse og tlf.nr så kan vi avtale når det passer deg.

    Ha en fin fin helg!
    Klem Linda

    SvarSlett
  10. Hm, nydelig nå frista du meg fælt her!!!

    Og så har du skiftet på skrifta her inne, lettere å lese nå ;)

    Lenge siden jeg har vært innom deg, liten bloggepause men er i farta nå igjen ;)

    ha en vakker dag LineC

    SvarSlett

koselige kommentarer.